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Le pays des Coudriers couvre une petite partie de la Somme (Picardie) située entre Villers Bocage et Corbie au milieu de laquelle se dresse le joli village de Saint Gratien, du nom du berger qui fut décapité en 303 après avoir planté son bâton de coudrier qui reprit racines et donna, selon la légende, des noisettes rouges de son sang.
C'est ici que je fabrique mon cidre. Je ne prétends pas être le maître en la matière mais voici quelques conseils que j'essaie de suivre et qui font que mon cidre est apprécié, à en croire la famille et les amis qui le goûtent.
En tout cas sachez qu'il est plus facile de le faire que de le réussir... |
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